茶叶蛋的做法

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茶叶蛋的用料

鸡蛋 20枚 草菇老抽 适量
八角 适量 铁观音 适量
茴香 适量 香叶 适量
花椒 适量 盐 适量
糖 适量 干红辣椒 适量
桂皮 适量

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟
茶叶蛋的做法的做法图解2

步骤2

材料准备齐全
茶叶蛋的做法的做法图解3

步骤3

煮熟的鸡蛋，轻轻敲蛋壳，产生裂纹
茶叶蛋的做法的做法图解4

步骤4

茶叶及香料放入锅中，放入敲碎的鸡蛋，倒入开水，烧开后放入盐、老抽、糖，煮十分钟
茶叶蛋的做法的做法图解5

步骤5

浸泡15小时，开吃

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 小鱼尾 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 早餐 中国菜 咸 小吃

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