茶叶蛋的做法

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新浪微博 @小鱼尾余味

茶叶蛋的用料

鸡蛋 20枚 草菇老抽 适量
八角 适量 铁观音 适量
茴香 适量 香叶 适量
花椒 适量 适量
适量 干红辣椒 适量
桂皮 适量

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟
茶叶蛋的做法的做法图解2

步骤2

材料准备齐全
茶叶蛋的做法的做法图解3

步骤3

煮熟的鸡蛋,轻轻敲蛋壳,产生裂纹
茶叶蛋的做法的做法图解4

步骤4

茶叶及香料放入锅中,放入敲碎的鸡蛋,倒入开水,烧开后放入盐、老抽、糖,煮十分钟
茶叶蛋的做法的做法图解5

步骤5

浸泡15小时,开吃

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-27

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