鸡肉咖喱饭

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沙小囡
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今天安排了鸡肉咖喱饭嘞！ 浓郁汤汁拌着米饭，停不下来啊～
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

鸡肉咖喱饭的用料

鸡脯肉 1块 土豆 半个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
外婆乡小榨菜籽油 20克 水 适量
咖喱 2块

鸡肉咖喱饭的做法

鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解1

步骤1

准备食材。
鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切块，土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块，洋葱切条备用。
鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解3

步骤3

锅中加20克外婆乡小榨菜籽油。
鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解4

步骤4

加入鸡胸肉炒至变色。
鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解5

步骤5

加入土豆胡萝卜洋葱翻炒均匀。
鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解6

步骤6

加适量的水（没过食材为宜）和两块咖喱。
鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解7

步骤7

煮开后转小火焖一下，待食材入味后大火收汁即可。
鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解8

步骤8

米饭蒸好倒扣在盘中。
鸡肉咖喱饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解9

步骤9

盛上煮好的咖喱，汤汁渗入米饭中真的是敲级好吃，一口下去真的是停不下来，土豆绵密胡萝卜软烂鸡腿肉也很嫩。简单又好吃的咖喱饭，大家冲啊！

鸡肉咖喱饭的烹饪技巧

1、煮的时候可以随时搅拌一下，观察汤汁浓稠程度。 2、加入椰浆口感层次更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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