捞汁素什锦

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淮北慧子
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现代生活提倡健康饮食，提倡食物多样化，提倡低盐底油。这道捞汁素什锦选用了新鲜蔬菜、食用菌和豆制品，色彩有橙、红、绿、黑、白等，做到了食材和色彩的多样化。用珍选捞汁调味，科学配比，0脂轻食，酸甜适中，清凉爽口，美食每刻，捞出美味。
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁素什锦的用料

胡萝卜 1根 木耳 1把
菠菜 1把 腐竹 1条
莴笋 1根 珍选捞汁 半碗
蒜瓣 5、6瓣 芝麻香油 1勺

捞汁素什锦的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解1

步骤1

准备工作：腐竹、木耳泡发洗净待用，菠菜洗净控水待用，莴笋、胡萝卜洗净切丝待用
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，放入腐竹和胡萝卜丝，焯水后捞出
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解3

步骤3

继续煮木耳，煮熟捞出
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解4

步骤4

菠菜切段，锅中的水里滴几滴油，加入一小勺盐，水开后将菠菜放入锅中焯水捞出
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解5

步骤5

所有焯水的蔬菜放入盘中冷凉
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解6

步骤6

准备万能捞汁：半碗珍选捞汁+碎小米辣+蒜末+芝麻香油
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解7

步骤7

焯水的蔬菜冷凉后，加入莴笋丝（一定要冷凉再放，不然莴笋就不脆了）
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解8

步骤8

加入万能捞汁
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦的做法图解9

步骤9

拌匀，开吃！酸甜脆爽，很开胃！

捞汁素什锦的烹饪技巧

1.珍选捞汁含有盐，无需再加盐 2.食材的选择可根据自己喜好随意搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 安徽省

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载

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