童年的味道——怪味花生

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天使爱厨房Timi

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还记得那个小时候只要一有零花钱就会买一袋的怪味花生嘛？长大后再也没有吃到过那个味道！真的好怀念！经过多次的尝试终于在六一儿童节前制作成功！特此献给我的童年！无论几岁快乐万岁！友友们节日快乐！

怪味花生的用料

生花生米 500g	鲜露 8g
辣鲜露 20g	鸡汁 10g
白糖 15g	盐 10g
五香粉 2g	辣椒粉 1g
孜然粉 1g	花椒油 10g

怪味花生的做法

步骤1

生花生米500克，不用洗！不骗你！

步骤2

核心成分！缺一不可！

步骤3

记笔记：鲜露8g、辣鲜露20g、鸡汁10g、盐10个、白糖10g、五香粉2g.

步骤4

将调料搅拌均匀，倒入花生内抓拌均匀，腌制半个小时.

步骤5

空气炸锅160度10分钟，翻面再烤5分钟.

步骤6

来点猛料！花椒油10g、孜然粉1g、辣椒面1g、白糖5g，翻拌至花生米颗颗分明调料均匀.

步骤7

平摊盘中晾凉配上沈阳特产闷倒驴简直不要太幸福干杯

怪味花生的烹饪技巧

1.生花生米最好选用小白沙花生，口感会更香甜. 2.生花生米买回来不用清洗，用筛子轻轻筛去表面的灰尘即可. 3.第一遍用空气炸锅炸后，一定要全部倒出到盆中把结块的花生颠成粒粒分明后再进入二次烘炸. 4.花生一定要晾凉再吃才会更香脆. 5.拍摄技术不佳，但真的是童年的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 辽宁

©本菜谱的做法由天使爱厨房Timi 编写，未经授权不得转载

分类：腌烤电器空气炸锅香

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