好吃到没朋友的油炸小酥肉

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油炸小酥肉的用料

瘦猪肉 400g 鸡蛋 1个
料酒 1勺 太太乐原味鲜减盐鲜酱油 10克
太太乐减盐耗油 10克 黑胡椒 1克
椒盐 1/2勺 淀粉 150g
面粉 50克

油炸小酥肉的做法

好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉清洗干净，切成长条状，稍微粗一点。
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解2

步骤2

加入蚝油、料酒、太太乐原味鲜酱油、椒盐粉、黑胡椒、一个鸡蛋。
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解3

步骤3

带上手套抓拌均匀。 入冰箱腌制两个小时左右。
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解4

步骤4

淀粉加面粉加入180g的清水调匀，少量多次的加，再加入20g的食用油，搅拌均匀，成拉丝酸奶装即可。
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解5

步骤5

腌制好的肉丝倒入面粉里
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解6

步骤6

锅内放入适量的食用油，油温六成热，下入里脊肉炸至两面金黄，中火慢炸。
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解7

步骤7

炸制完成以后，当油温再次升高，再炸到30秒，酥肉会变得非常酥脆。
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解8

步骤8

外酥里嫩，焦香肆意……
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解9

步骤9

一口嘎吱嘎吱停不下…… 真的是太香了
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解10

步骤10

吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候无需解冻，空气炸锅160度，10分钟即可，同样也能吃到不变味道的小酥肉。
好吃到没朋友的油炸小酥肉的做法图解11

步骤11

非常美味

油炸小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 山东省

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 腌 电器 空气炸锅 冰箱

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