家常炒鸡

家常炒鸡

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阿紫郡主
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适合在家做的家常炒鸡，下饭神器，鸡肉鲜嫩入味！ 我家有做菜好吃的秘诀--厨房必备，不可或缺的东古调味料，做菜就是香！常常被家人夸
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

家常炒鸡的用料

鸡腿 6只 线椒 2个
大蒜 3瓣 生姜 1块
八角 1个 小葱 1根
东古金标蚝油 2勺 东古草菇老抽 1勺

家常炒鸡的做法

#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解1

步骤1

食材准备
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿沥水
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿去骨，切成小块；线椒斜切成片
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解5

步骤5

倒入8克菜籽油
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解6

步骤6

生姜大蒜下油锅爆香
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解7

步骤7

放入鸡腿，翻炒变色
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解8

步骤8

倒入东古草菇老抽
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解9

步骤9

倒入东古金标蚝油，翻炒均匀
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解10

步骤10

倒入清水没过鸡腿，大火烧开后改小火，焖烧入味，大概20分钟
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解11

步骤11

烧鸡腿的汁水快见底，放入线椒和葱段
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解12

步骤12

鸡腿线椒翻炒断生
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解13

步骤13

鸡腿出锅前，淋上水淀粉勾芡
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解14

步骤14

鸡腿翻炒均匀即可出锅装盘
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解15

步骤15

鸡肉鲜嫩入味，微辣，超级下饭
#东古525掌勺节#家常炒鸡的做法图解16

步骤16

家常版炒鸡，非常简单便捷，味道超赞

家常炒鸡的烹饪技巧

具体制作方法，☝️☝️☝️上图有写✍✍✍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焖 东古 咸
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