非油炸❗️香酥藕合‼️

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外酥里嫩不油腻的香酥藕合，新手零失败！不油炸、更健康，来试试吧！
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

香酥藕合的用料

鲜藕 1根 梅花肉馅 300g
葱姜 适量 鸡蛋 1个
炸鸡粉 20克 食用油 2勺
东古零添加特级生抽 10克 东古上等蚝油 8克
食用盐 2克 十三香 2克
胡椒粉 少许 鲜鸡汁 2克
淀粉 1勺

香酥藕合的做法

非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解1

步骤1

准备好梅花肉馅。
非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解2

步骤2

准备好藕，切片备用。
非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解3

步骤3

肉馅中加入盐、十三香、胡椒粉、葱姜末、东古零添加特级生抽、东古上等蚝油、鲜鸡汁、淀粉。
非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解5

步骤5

将肉馅夹入两片藕中。
非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解6

步骤6

用鸡蛋、炸鸡粉、水调制一个面糊。将耦合挂满面糊。
非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油，逐一将耦合放入，中小火煎至两面金黄即可。
非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解8

步骤8

外焦里嫩，焦黄焦黄的看起来超级诱人！
非油炸❗️香酥藕合‼️ #东古525掌勺节#的做法图解9

步骤9

香酥耦合，非油炸，太可了！集美们来试试！

香酥藕合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 北京

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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