重庆辣子鸡米线
精品
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重庆江湖菜里的辣子鸡一般都是干辣椒炒的,没有太多的油,而做辣子鸡米线的辣子鸡更加独特。辣子鸡被浸泡在大量的油里,油光水亮之中漂浮着许多辣椒和花椒,长时间的作用,各种香料的味道已经完全被鸡肉所吸收,这样的做法,使得鸡肉散发出浓郁的香味,还让鸡肉的水分得到了保护,不会因为放久了而硬
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重庆辣子鸡米线的做法
重庆辣子鸡米线的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-06-08 · 重庆市
©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写,未经授权不得转载
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