海鲜锅边

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嘉薇
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以前有人问过我，为什么会喜欢做饭？ 我说，我的外婆就很会做美食，直至今日，她离开我十多年了，我的记忆里依然深藏着“外婆的味道”。 所以，我认为给家人做饭是最有温度的爱了！或许百年之后，当我离开了这个世界，但是我的孩子，我的家人会记住那些我做过的饭的味道。为家人做的每一道家常菜，都会融入爱的味道！ 同时，我希望把我做的菜分享给大家，这也是我写豆果美食的初衷！

海鲜锅边的用料

葱 3根 小白菜 100G
花甲 适量 海蛎 适量
猪肉 适量 咸鱼干 适量
丁香鱼干 适量 香菇 3朵
浓汤宝 1块 湿锅边 一斤

海鲜锅边的做法

海鲜锅边的做法图解1

步骤1

把海蛎，花蛤洗干净，猪肉切丝，香菇切片，咸鱼干去鱼骨清洗干净，撕成条状，备用
海鲜锅边的做法图解2

步骤2

小白菜，葱洗干净备用
海鲜锅边的做法图解3

步骤3

湿锅边稍微清洗下，沥干水备用
海鲜锅边的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入一勺油，放入葱白爆香
海鲜锅边的做法图解5

步骤5

倒入花蛤，瘦肉，香菇，咸鱼干翻炒一下，正宗的福州做法在这里还会加入一点鱼露一起炒，不习惯的可以不用加。
海鲜锅边的做法图解6

步骤6

倒入水，放入海蛎和丁香鱼干，盖上盖子煮开
海鲜锅边的做法图解7

步骤7

放入小白菜，湿锅边
海鲜锅边的做法图解8

步骤8

倒入一份浓汤宝，根据个人口味加点盐调味
海鲜锅边的做法图解9

步骤9

起锅前加入葱段
海鲜锅边的做法图解10

步骤10

一份海鲜锅边就做好了！ 很适合夏季早餐！

海鲜锅边的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 福建省

©本菜谱的做法由 嘉薇 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 香 葱香味
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