家常炒面

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营养师蓝冰滢
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夏季来了，很多人会在晚上遛弯的时候吃一些路边摊。夏季的路边摊，除了烧烤，那一定有各种炒货。炒面、炒饭、炒河粉等，同样的食材，怎么人家炒出来就是这么香。一盘刚出锅的炒面，再来上一瓶冰冰凉的冰饮料，这就是夏天的快乐~ 这样的炒面虽然好吃，但是也有健康隐患，就是典型的高油、高盐的主食，再加上生抽、老抽等调味料的加入，一碗炒面下肚，当天盐摄入量妥妥超标。 其实想要浓香好吃的炒面，自己在家就能做。自己家做的炒面，不仅减少了油盐的摄入，同时还加入了更多量、更多种类的蔬菜。吃到炒面的同时还能更健康、营养~ 下班回家来上一盘快手炒面，再来上一盘新鲜的蔬果~营养全面又能饱腹的晚餐，赶紧试试吧~

家常炒面的用料

面条 200g 胡萝卜丝 50g
青菜 50g 里脊肉丝 30g
酱油 适量 盐 适量
食用油 适量

家常炒面的做法

家常炒面的做法图解1

步骤1

青菜切成小段
家常炒面的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入食用油，放入胡萝卜丝翻炒至变软后下入肉丝，肉丝翻炒至变白后加入料酒翻炒均匀
家常炒面的做法图解3

步骤3

下入煮好的面条翻炒
家常炒面的做法图解4

步骤4

加入酱油，盐和青菜翻炒，翻炒均匀至青菜成熟后即可出锅

家常炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 河北

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 晚餐 炒 香
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