柠檬手撕鸡腿肉

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lost七七

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绝了绝了真的绝了，谁懂啊，这个凉拌鸡腿真的太香了，而且低卡，夏天想减肥的姐妹们可不要错过了哦，小朋友也很爱呢✨

柠檬手撕鸡腿肉的用料

鸡大腿 2只	柠檬 1个
葱 1根	香菜适量
蒜 1勺	生姜 1块
食用油 1勺	生抽 2勺
陈醋 2勺	料酒 1勺
辣椒面 1勺	蚝油半勺
鸡精小半勺

柠檬手撕鸡腿肉的做法

步骤1

买回来的鸡腿肉洗净，凉水下锅，加生姜，料酒，葱煮

步骤2

煮鸡腿的时候调个灵魂酱汁吧（适用任何凉拌菜）分别吧大蒜，鸡精少许，蚝油半勺，生抽，醋，香菜，辣椒面放入碗中，加入热油，调拌均匀即可

步骤3

煮了12分钟，用筷子搓进去看看有没有血水出来，没有就好了

步骤4

煮好的鸡腿捞出，放入冰块的凉水中冷却

步骤5

把鸡腿撕碎

步骤6

加入1个柠檬，香菜

步骤7

倒入灵魂酱汁

步骤8

抓拌均匀即可

步骤9

装盘，开吃

柠檬手撕鸡腿肉的烹饪技巧

注意事项⚠️ 1:鸡腿一定要到菜场买新鲜的，叫鸡老板给你取这种鸡腿. 2:鸡腿煮好后，放入冰水中，这样鸡腿肉会更有嚼劲，而不是软趴趴的. 3:柠檬最好把籽去了最后我可爱的粉丝们，一定要试试这道菜，老人小孩都爱吃，当然还是我最爱，哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 浙江

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