青瓜炒肉片

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青瓜炒肉片的用料

青瓜 半条 瘦肉 200克
生粉（腌肉用） 1勺 料酒（腌肉用） 1勺
生抽（腌肉用） 1勺 生姜 4片
小米辣 3个 蒜 3瓣
金龙鱼外婆香小菜籽油 适量 蚝油 20克

青瓜炒肉片的做法

青瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

先来张成品图
青瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉切片
青瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

放入生粉、料酒、生抽
青瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

拌匀腌制一会儿
青瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

青瓜、生姜、大蒜切片，小米辣切丝
青瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热，放入姜片炒香
青瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

放入小米辣和蒜片爆香
青瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

放入瘦肉
青瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

大火翻炒
青瓜炒肉片的做法图解10

步骤10

至8成熟
青瓜炒肉片的做法图解11

步骤11

放入青瓜片，加少许水大火翻炒
青瓜炒肉片的做法图解12

步骤12

青瓜断生后放入蚝油
青瓜炒肉片的做法图解13

步骤13

翻炒均匀即可
青瓜炒肉片的做法图解14

步骤14

装盘食用

青瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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