菠菜盒子

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韭菜盒子是很常见的一道家常馅饼，菠菜营养价值很高，爱吃盒子，单韭菜烧心的人可以这样做，不油腻，皮酥脆，营养有丰富。

菠菜盒子的用料

菠菜 250克 面粉 500克
粉丝 200克 鸡蛋 4个
胡椒粉 7克 盐 7克
香油 5克

菠菜盒子的做法

菠菜盒子的做法图解1

步骤1

提前备好焯水切碎的菠菜和粉丝
菠菜盒子的做法图解2

步骤2

面粉分三次加入清水，搅成面絮状，再揉成面团
菠菜盒子的做法图解3

步骤3

裹上保鲜膜，醒发10分钟
菠菜盒子的做法图解4

步骤4

再揉一揉醒好的面团，使表面光滑滋润
菠菜盒子的做法图解5

步骤5

菠菜粉丝中，加入胡椒粉、5克盐、香油拌匀备用
菠菜盒子的做法图解6

步骤6

面团搓成条，揪成大小均匀的25克一个的剂子
菠菜盒子的做法图解7

步骤7

剂子按压擀成面皮，放上菠菜馅，四周高中间低
菠菜盒子的做法图解8

步骤8

馅料中间倒入打散加入盐的鸡蛋，盖山另一个面皮，四周压实压紧
菠菜盒子的做法图解9

步骤9

饼铛烧热，淋入少量油，放入包好的盒子
菠菜盒子的做法图解10

步骤10

盒子表面刷上油，盖上180度烙3分钟

步骤11

翻面刷油，再烙3分钟

菠菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 北京

©本菜谱的做法由 东味西厨 编写，未经授权不得转载
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