挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“

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没有人能抗拒这么一锅香到爆表的“香菇鸡腿肉焖饭”，所有食材的香味与大米互相融合，彼此渗透，入口的每一粒米饭都喷香油润，再挑食的宝宝也会被这碗焖饭征服！
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香菇鸡腿肉焖饭的用料

大米 300克 干香菇 10朵
胡萝卜 60克 土豆 100克
洋葱 70克 生抽 2大勺
老抽 1大勺 蚝油 1大勺
料酒 1大勺 白砂糖 1大勺
姜丝 少许 鸡精 1小勺

香菇鸡腿肉焖饭的做法

#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解1

步骤1

准备好主要食材，洋葱切丝，胡萝卜和土豆切丁，干香菇提前用清水泡发。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净剔骨，放入姜丝和一大勺料酒抓匀后腌制20分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解3

步骤3

切好的土豆和胡萝卜丁放在清水中泡着备用。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解4

步骤4

泡发的香菇对半切开，香菇水备用。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，烧热后放入洋葱炒出香味。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解6

步骤6

放入鸡块，翻炒至鸡块熟透。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解7

步骤7

倒入生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精翻炒均匀。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解8

步骤8

放入淘洗好的大米和香菇水，水量刚刚能淹没所有食材，翻炒均匀，煮开即可关火。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解9

步骤9

将所有食材和汤汁倒入电饭锅中，水量刚刚没过食材即可。
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解10

步骤10

按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖10分钟，香菇鸡肉焖饭就做好了！
#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“的做法图解11

步骤11

真的每一口都是享受～这个量是3人份，微咸，重口可再加适量盐调味。

香菇鸡腿肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 河南省

©本菜谱的做法由 婧家小厨 编写，未经授权不得转载

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