麻辣鱼

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-小霞
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不知道吃什么的时候就吃鱼吧

麻辣鱼的用料

草鱼1条（菜市场处理好） 1000g 配料 : 水煮鱼调料包 郫县豆瓣酱 香菜 葱花 生姜 大蒜 干辣椒 花椒 盐巴 适量
配菜: 酸菜 豆腐 （或者自己爱吃的菜） 适量

麻辣鱼的做法

麻辣鱼的做法图解1

步骤1

放点点油 （我这个有点油多了）炒出来水分来 就是炒干点 （看到叶子起鼓泡了）就差不多了在到在盘子里
麻辣鱼的做法图解2

步骤2

多点油差不多吃饭的碗1碗半左右 锅油里微微起泡了 到入 豆瓣酱 2大勺和 鱼调料包（有红油的 到里面） 在放 生姜 大蒜 火不要太大 炒一下
麻辣鱼的做法图解3

步骤3

这是这样子不要炒糊了 酸菜搞里头 大 火炒
麻辣鱼的做法图解4

步骤4

酸菜搞里头
麻辣鱼的做法图解5

步骤5

放入水 冷水（或者开水）都可以 适量 在放入自己喜欢的配菜 煮开后 捞出配菜 放盛放鱼的盆子里 等 水再次沸腾额（一定大火） 放入腌制好的鱼片 差不多2分钟就起锅 到盆子里面 就可以了
麻辣鱼的做法图解6

步骤6

放入香菜葱花
麻辣鱼的做法图解7

步骤7

辣椒 花椒 大蒜 洗锅 烧油 把这个可以放锅里 过一下 也可以 直接放在盆里 把油泼上去 就完成了
麻辣鱼的做法图解8

步骤8

完美

麻辣鱼的烹饪技巧

鱼调料包有给鱼 腌制的调料包 直接腌制好就可以了 不懂留言
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-16 · 福建省

©本菜谱的做法由 -小霞 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 酸 微酸 苦
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