肉沫烧茄子

肉沫烧茄子

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小葵姥姥
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家的味道，东古酿造，东古525掌勺节，用东古调味料做美食致敬了不起的掌勺人。 做这道肉沫烧茄子我用东古一品鲜淡盐酱油，它选用非转基因大豆、小麦粉等原料，经制曲、发酵、晒制而成，减盐25％减盐味更鲜，适用于烹调各种菜肴，用它调味的这道肉沫烧茄子，鲜咸适口美味下饭。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

肉沫烧茄子的用料

圆茄子 1个 牛肉沫 适量
青椒 半个 东古淡盐一品鲜酱油 适量
盐 适量 葱姜蒜末 适量
食用油 适量

肉沫烧茄子的做法

#东古525掌勺节#肉沫烧茄子的做法图解1

步骤1

准备食材，圆茄子一个
#东古525掌勺节#肉沫烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮切薄片，锅中放入适量的食用油放入茄子盖上锅盖中小火慢煎，中间翻拌用锅铲轻轻按压煎至茄子变软后，盛出备用。
#东古525掌勺节#肉沫烧茄子的做法图解3

步骤3

重新起锅放油，葱姜蒜末爆香加入牛肉沫翻炒均匀，倒入适量的东古一品鲜淡盐酱油调色调味。
#东古525掌勺节#肉沫烧茄子的做法图解4

步骤4

倒入煎至好的茄子，加入青椒丝，适量的盐，翻炒片刻即可出锅。
#东古525掌勺节#肉沫烧茄子的做法图解5

步骤5

装盘上桌，用东古一品鲜酱油调味的这道肉沫烧茄子，营养丰富，鲜咸适口，美味下饭。

肉沫烧茄子的烹饪技巧

这道肉沫烧茄子出锅后撒上点蒜末也非常好吃，因为我家小朋友不喜欢所以没有放蒜末。 这道肉沫烧茄子，用生肉沫和熟肉沫都行，我因为家里有熟牛肉所以就用了熟肉沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-17 · 河北省

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载
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