核桃壳煮鸡蛋(补气/健脾/固肾)

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注意：女性月经期间不要吃，任何体质、任何年龄、一年四季，只要能吃鸡蛋皆可食用； 盐在这道食材中起着药引的作用不可不加，酱油主要是调色按需加减可放可不放; [流汗R]天气渐渐热了，没有吃完的熟鸡蛋记得放入冰箱保存。
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

核桃壳煮鸡蛋的用料

鸡蛋 6个 核桃壳 6个
酱油 2g 盐 3g

核桃壳煮鸡蛋的做法

#忽而夏至 清凉一夏#核桃壳煮鸡蛋(补气/健脾/固肾)的做法图解1

步骤1

3人一天的量，核桃6个
#忽而夏至 清凉一夏#核桃壳煮鸡蛋(补气/健脾/固肾)的做法图解2

步骤2

取核桃壳(记得核桃中间那个硬硬的东西：分心木也要一起煮)
#忽而夏至 清凉一夏#核桃壳煮鸡蛋(补气/健脾/固肾)的做法图解3

步骤3

取核桃壳加足量的清水浸泡半小时
#忽而夏至 清凉一夏#核桃壳煮鸡蛋(补气/健脾/固肾)的做法图解4

步骤4

大火煮开，转小火煮1个小时，晾凉（如不晾凉就放鸡蛋，容易煮裂）把洗净的鸡蛋放入晾凉的核桃壳水中
#忽而夏至 清凉一夏#核桃壳煮鸡蛋(补气/健脾/固肾)的做法图解5

步骤5

加入适量的盐和酱油，大火煮开，转小火再煮6～7分钟。
#忽而夏至 清凉一夏#核桃壳煮鸡蛋(补气/健脾/固肾)的做法图解6

步骤6

用勺子将鸡蛋壳敲出裂缝，以便入味继续煮10分钟
#忽而夏至 清凉一夏#核桃壳煮鸡蛋(补气/健脾/固肾)的做法图解7

步骤7

关火起锅浸泡一晚上，第二天吃，鸡蛋会更入味！

核桃壳煮鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 广东

©本菜谱的做法由 云的美食厨房 编写，未经授权不得转载
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