草莓味冰激凌块

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希葩提娅
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进入了黄梅天， 食欲开始不振， 但是对甜食的胃口依旧不减， 一颗甜心憧憬着即将到来的夏天， 开始不断地往冰箱里储备冰激凌， 是一件极其幸福的事儿～
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

草莓味冰激凌块的用料

牛奶 200毫升 细砂糖 25克
玉米淀粉 10克 草莓粉 30克
淡奶油 200克 炼乳 20克
白巧克力 130克 椰子油 15克
冻干草莓碎 适量

草莓味冰激凌块的做法

#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解1

步骤1

取30g冻干草莓，用搅拌机打成粉
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解2

步骤2

如果家里有草莓粉，此步可省略
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解3

步骤3

锅内倒入200ml牛奶、25g细砂糖、10g玉米淀粉和30g草莓粉
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解4

步骤4

小火边加热边搅拌至浓稠状，关火
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解5

步骤5

200g淡奶油中加入20g炼乳
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解6

步骤6

打至7分发
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解7

步骤7

倒入草莓奶糊
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解9

步骤9

挤入块状的模具内，冷冻数小时至硬
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解10

步骤10

再准备几颗冻干草莓，切碎
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解11

步骤11

130g白巧克力中倒入15g椰子油
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解12

步骤12

隔热水加热至融化
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解13

步骤13

倒入草莓碎，搅拌均匀
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解14

步骤14

把冻好的冰激凌块放入巧克力液里滚一圈
#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块的做法图解15

步骤15

裹上巧克力脆皮后，继续冷冻，随吃随拿～

草莓味冰激凌块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 上海市

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
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