牛轧糖

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美味的牛轧糖，每次做出一盘牛轧糖时，屋子里总能弥漫着一阵浓浓的奶香，一整天都挥之不去的香味好喜欢很享受。也是“记忆中童年的快乐，一块糖、一根冰棍，都能美得屁颠儿屁颠儿的。

牛轧糖的用料

步骤1

把黄油放进不沾锅里软化，再放入棉花糖，用超小火，软化成糖浆。

步骤2

把奶粉放入，放入之后要快速搅拌，不然会粘锅，觉得有点稀的话多放入奶粉，奶粉不用兑水直接加入锅中就好啦，再放入花生碎和坚果，整个节奏要稍微快点，防止粘锅。

步骤3

把混合好的糖浆趁热放在案板上，双面垫油纸，用擀面棒擀平，整理成方块，觉得粘手的话建议戴个手套，既不粘手又干净卫生。放在冷冻室里冰了十多分钟就变凉了硬了，然后切成小块。

步骤4

包上自己喜欢的糖纸就可以啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 广西壮族自治区

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/ 5 牛轧糖的做法步骤

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