消暑爽口凉拌苦瓜

精品 独家
13.5万 浏览 3957 收藏
收藏
紫绫罗
紫绫罗 紫绫罗
＋ 关注

苦瓜又叫凉瓜，有祛暑涤热，明目，解毒之功效。常用于暑热烦渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，疮痈肿毒。 瞧，夏天，我们当多吃苦﹉﹉瓜凉拌当然是懒人省心之选，有手能做，来，一起吃。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

消暑爽口凉拌苦瓜的用料

苦瓜 1根 红尖椒 1个
香葱 1根 胡椒粉 2茶勺
原味鲜 1汤勺 芝麻油 少许
盐 2茶勺 白砂糖 半汤勺
米醋 半汤勺

消暑爽口凉拌苦瓜的做法

#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

主食材备好
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

食材洗净，苦瓜切开，红尖椒切圈，葱切葱花
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

挖去苦瓜内瓤
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

切片
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

锅中入水
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解6

步骤6

水开入苦瓜片
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解7

步骤7

加食盐
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解8

步骤8

焯水三分钟
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解9

步骤9

捞出过冰水
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解10

步骤10

沥水入碗中
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解11

步骤11

入胡椒粉，食盐，白糖
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解12

步骤12

入原味鲜
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解13

步骤13

入香油
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解14

步骤14

入米醋
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解15

步骤15

翻拌均匀
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解16

步骤16

装盘
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解17

步骤17

爽脆可口，几乎不苦哦
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解18

步骤18

成品图
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解19

步骤19

成品图
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解20

步骤20

成品图
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解21

步骤21

成品图
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解22

步骤22

成品图
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法图解23

步骤23

成品图

消暑爽口凉拌苦瓜的烹饪技巧

1.焯水入食盐，保持翠绿更容易 2.加白醋，帮助保持颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载

消暑爽口凉拌苦瓜的全部作品

上传我做的这道菜

消暑爽口凉拌苦瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 #浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活