蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭

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蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的用料

龙虾尾 去皮一斤 蒜 五头
咖喱块 2小块 米饭 适量

蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法

蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解1

步骤1

大蒜切末，小龙虾蒸熟后去壳，咖喱块，蒸熟后冷冻的米饭，以上备用
蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解2

步骤2

米饭放入微波炉蒸饭器内，加热五分钟，放凉备用
蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解3

步骤3

低油温放入蒜末，小火慢煎
蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解4

步骤4

炒出香味后，油温四成关火，用余温将蒜末烹制金黄
蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解5

步骤5

蒜末炒好后，开火下入剥好的龙虾尾，翻拌均匀
蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解6

步骤6

加入热水及咖喱块，关火将咖喱块捣碎溶解，加热水是因为龙虾尾是熟的，如果加冷水烧开会影响口感
蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解7

步骤7

完全溶解后开小火，炖三五分钟
蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解8

步骤8

根据口感喜好，将汁水收干即可
蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法图解9

步骤9

将米饭盛出，拌入炒熟的龙虾尾即可

蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-26 · 河北省

©本菜谱的做法由 西沟小当家 编写，未经授权不得转载
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