鸡蛋小饼干

鸡蛋小饼干

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MiYu@创意甜品
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食材简单，无油无油低糖，无任何添加，最安全的宝宝辅食，动手做起来吧～

鸡蛋小饼干的用料

鸡蛋 30克 蛋黄 15克
糖 20克 低粉 40克
黑芝麻 4克

鸡蛋小饼干的做法

鸡蛋小饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋30克，蛋黄15克，糖20克，高速打发；
鸡蛋小饼干的做法图解2

步骤2

至浓稠状态，划8字不消失；
鸡蛋小饼干的做法图解3

步骤3

筛入40克低粉，切拌均匀；
鸡蛋小饼干的做法图解4

步骤4

加入4克黑芝麻，拌匀，装入裱花袋（无需过度搅拌，面糊容易消泡）；
鸡蛋小饼干的做法图解5

步骤5

挤入烤盘，1元硬币大小，入炉前拍拍烤盘底部，震几下；
鸡蛋小饼干的做法图解6

步骤6

上火140度下火130度，23分钟（具体温度和时间依据烤箱特性上下浮动，不是固定数值）；
鸡蛋小饼干的做法图解7

步骤7

无油无水，香喷喷的鸡蛋小饼干出炉啦～～

鸡蛋小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 山东

©本菜谱的做法由 MiYu@创意甜品 编写，未经授权不得转载
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