椰蓉豆沙包

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有椰蓉的香，豆沙的绵密，面包的柔软，三者合一味道棒极了！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

椰蓉豆沙包的用料

高筋面粉 500克 清水 210克
糖 70克 黄油 60克
酵母 6克 鸡蛋液 52克
盐 6克 椰蓉 小许
豆沙馅 适量

椰蓉豆沙包的做法

#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解1

步骤1

除黄油外，全部材料放入厨师机桶中
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解2

步骤2

启动厨师机2档搅拌
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解3

步骤3

面团成团后把黄油加入进去，继续搅拌
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解4

步骤4

面团成团后把黄油加入进去，继续搅拌
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解5

步骤5

直到面团揉出薄膜
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解6

步骤6

揉圆放入桶里盖上保鲜膜进行第一次发酵
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解7

步骤7

面团发酵45分钟后面团比原来大了2倍
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解8

步骤8

把面团分成2半，取一半分成9份，另外的面团做其他造型，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解9

步骤9

取出一个面团擀开把豆沙馅放入中间包好揉圆
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解10

步骤10

全部面团揉好放入模具模具中，进行二次发酵
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解11

步骤11

面团发酵50分钟，已经比原来大了一倍，在表面刷一层牛奶，撒上适量的椰蓉。提前把烤箱预热，下火170度，上火165度，烤25分钟
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解12

步骤12

香喷喷的面包出炉
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解13

步骤13

成品图
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解14

步骤14

成品图
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解15

步骤15

成品图
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解16

步骤16

成品图
#奇妙烘焙屋#椰蓉豆沙包的做法图解17

步骤17

成品图

椰蓉豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 广东

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
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