夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~

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夏天到了也不用去外面买冰激凌了，香浓细腻的芒果脆皮雪糕，零难度一学就会，口感特别值得点赞，清清爽爽没有冰渣，吃起来顺滑过瘾，而且健康又消暑，不怕宝宝缠着去外面买雪糕了，宅家就能实现雪糕自由，夏日首选！ 裹上巧克力花生碎后简直太诱人了，脆皮的口感吃起来很满足，花生碎的加持使得口感更加丰富，如果不做脆皮巧克力，单吃芒果口味也很棒，可以自由挑选。 清脆爽口，浓香丝滑，无色素配方很干净，颜值也特别高，夏日消暑利器非他莫属。

再也不用在外面买了的用料

芒果 取果肉200g 酸奶 150g
淡奶油 200g 细砂糖 20g
脆皮： 巧克力 300g
椰子油 60g 花生碎（可选） 20g

再也不用在外面买了的做法

夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解1

步骤1

食材准备
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步骤2

把芒果切成小块（取果肉200g）。（Tips:芒果也可以换成其它水果，火龙果、哈密瓜、西瓜等）
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解3

步骤3

放入搅拌机中，加入酸奶，打成细腻的芒果奶昔。（Tips:芒果也可以换成其它水果，火龙果、哈密瓜、西瓜等）
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解4

步骤4

淡奶油里加入细砂糖。
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器打发至浓稠。
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解6

步骤6

加入芒果奶昔。
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解7

步骤7

翻拌均匀。
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解8

步骤8

把做好的冰淇淋糊倒入模具里，插上雪糕棍，放入冰箱冷冻4小时以上。（Tips:如果想单吃芒果口味的话，冷冻完就可以开吃了）
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解9

步骤9

隔热水融化巧克力，加入椰子油。
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解10

步骤10

再加入花生碎，搅拌均匀。（Tips:喜欢口感更丰富的，也可以加入花生碎，不需要的则不加；椰子油可以让巧克力起脆皮，快速凝固，没有的话可以用黄油代替，不过黄油裹的巧克力会比较厚，色泽度会差点）
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解11

步骤11

冷冻好的冰淇淋裹上一层巧克力脆皮就可以了。
夏日消暑利器就靠它！外皮香脆，内里醇甜，再也不用在外面买了~的做法图解12

步骤12

天热时来上一口，清凉舒爽，而且健康消暑，轻松搞定爱吃冷饮的宝宝。

再也不用在外面买了的烹饪技巧

熟练耗时：30分钟（不含冷冻时间） 工具：破壁机
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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