西红柿疙瘩汤

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宝宝最爱的疙瘩汤，鲜美暖胃。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

西红柿疙瘩汤的用料

鸡蛋 一个 西红柿 1个
盐 半勺 面粉 半碗
葱 1根 蒜 1瓣
牛肉酱 1块 花椒粉 半勺
特级酿造酱油 1勺 油 1汤匙

西红柿疙瘩汤的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿切丁，小葱切段，大蒜切沫。准备一块牛肉酱，或者切点新鲜肉沫，或者浓汤宝替代。
#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤2

热锅冷油，爆香葱蒜。
#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤3

下入番茄丁，加少许盐巴，花椒粉，炒至出沙。
#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加水熬煮1-2分钟。
#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤5

取适量面粉，慢慢滴水，用筷子慢慢搅拌成小疙瘩。
#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤的做法图解6

步骤6

将面疙瘩下入锅中，开大火，用铲子将疙瘩铲碎，不停搅拌，防止糊底。
#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤的做法图解7

步骤7

一个鸡蛋，打散，倒入锅中。
#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤的做法图解8

步骤8

煮至汤变浓稠，大约1－2分钟，根据量来调整时间，煮熟即可关火。加入宝宝酱油即可。

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 云南

©本菜谱的做法由 厨娘四月 编写，未经授权不得转载
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