酸梅汤

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最好喝的配方-酸梅汤 每个夏天都煮的配方 网上配方少说也百八十个了，试了五六个方子(同仁堂的就试了两个版本，又是什么老北京的…)怎么说呢，都不在我的味蕾上。 这次的配方绝了，真的太好喝了!赶紧记下来。

酸梅汤的用料

烟薰乌梅 50克 甘草 3片
陈皮 5克 山楂干 35克
洛神花 7克 玫瑰花 5克
清水 1700克 薄荷 1克
冰糖 100克 干桂花 1克

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，玫瑰花我忘记拍了
酸梅汤的做法图解2

步骤2

除桂花、薄荷、食材清洗后泡至少半小时再煮。
酸梅汤的做法图解3

步骤3

大火煮开后，转小火煮20分钟后加入薄荷，继续煮10分钟。加冰糖
酸梅汤的做法图解4

步骤4

滤出晾凉洒上桂花，冰箱冷藏

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07

©本菜谱的做法由 小谦的私厨 编写，未经授权不得转载
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