蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口

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蚝油生菜的用料

生菜 半斤 蒜 半头
蚝油 两勺 生抽 一勺
油 适量

蚝油生菜的做法

蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口的做法图解1

步骤1

大蒜用刀背拍扁，这样更容易剥皮。剥皮后剁成蒜末备用。
蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口的做法图解2

步骤2

生菜掐去根部，掰成一片一片，清洗干净。锅中烧热水，水开在锅中加一点盐和食用油，再放入生菜焯烫一下，捞出后过凉。
蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口的做法图解3

步骤3

用两勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，清水两勺调一碗料汁。
蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口的做法图解4

步骤4

锅中烧热油，加入蒜末小火煸炒，炒出香味，颜色焦黄。
蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口的做法图解5

步骤5

加入调好的料汁，烧至汤汁稍稍浓稠，关火。
蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口的做法图解6

步骤6

将汤汁浇在生菜上即可。

蚝油生菜的烹饪技巧

1、生菜焯水时加入盐和油，可以让生菜保持颜色嫩绿。 2、焯水后过凉，可以让生菜保持口感清脆。 3、大蒜拍一下会更好剥皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 欢喜食光 编写，未经授权不得转载
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