不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜

不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜

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自己做的蛋糕，蓬松暄软，无添加，更健康❤️

电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4个 旺仔牛奶 40g
食用油 40g 舒可曼低筋面粉 40g
太古细砂糖 40g 浓稠酸奶 少许
水果 少许

电饭锅蛋糕的做法

不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解1

步骤1

蛋糕这样做真的太好吃啦，喜欢的朋友和我一起来
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解2

步骤2

蛋清、蛋黄分离，放入碗里
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解3

步骤3

40g食用油倒入蛋黄中
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解4

步骤4

40g牛奶倒入蛋黄中
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解5

步骤5

慢慢搅拌均匀，防止水油分离
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后，倒入40g舒可曼低筋面粉
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解7

步骤7

慢慢搅拌均匀，搅拌至无颗粒状态即可
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解8

步骤8

40g太古优质细砂糖分3次放入蛋清中，打发
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解9

步骤9

打发至拉起来小尖钩状态即可
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解10

步骤10

部分蛋白放入蛋黄液中
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解11

步骤11

慢慢刮拌均匀后倒入剩下蛋白液中，继续刮拌均匀即可
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解12

步骤12

电饭锅拿出来刷油，防止蒸蛋糕粘连
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解13

步骤13

把蛋糕液倒进去
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解14

步骤14

盖上锅盖，设置蛋糕功能，蒸1小时即可
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解15

步骤15

拿出来切块，装盘
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解16

步骤16

放入粘稠酸奶
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕，蓬松暄软老少皆宜的做法图解17

步骤17

再搭配自己喜欢吃的水果即可开吃啦✌️

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载
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