杏仁冰激淋

杏仁冰激淋

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这个夏天真的好热呀，自己动手做个杏仁口味的冰激淋真的很满足。

杏仁冰激淋的用料

甜杏仁 100g 纯牛奶 250毫升
蛋黄 5个 淡奶油 250g
白砂糖 30克 蜂蜜 50g

杏仁冰激淋的做法

杏仁冰激淋的做法图解1

步骤1

甜杏仁100克加入250毫升纯牛奶，榨汁机搅打成细腻的杏仁牛奶。
杏仁冰激淋的做法图解2

步骤2

5颗蛋黄中加入20克糖，搅拌均匀。
杏仁冰激淋的做法图解3

步骤3

将杏仁牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
杏仁冰激淋的做法图解4

步骤4

中小火隔水加热。
杏仁冰激淋的做法图解5

步骤5

变得黏稠一点，加入50克蜂蜜。
杏仁冰激淋的做法图解6

步骤6

250克淡奶油分三次加入10克糖打发。
杏仁冰激淋的做法图解7

步骤7

倒入混合好的杏仁牛奶中，搅拌均匀。
杏仁冰激淋的做法图解8

步骤8

倒入容器中，震出气泡。
杏仁冰激淋的做法图解9

步骤9

加盖放冰箱冷藏一夜。
杏仁冰激淋的做法图解10

步骤10

吃之前打开回回温。
杏仁冰激淋的做法图解11

步骤11

挖成球形。
杏仁冰激淋的做法图解12

步骤12

铺一层奥利奥碎，摆入自己喜欢的饼干、坚果即可。

杏仁冰激淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-10 · 山东

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
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