卤猪肘

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简单但好吃，食肉朋友首选。

卤猪肘的用料

猪肘 1个 姜 4片
八角 2个 香叶 1片
桂皮 1小片 料酒 10毫升
六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油 40毫升

卤猪肘的做法

卤猪肘的做法图解1

步骤1

准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。
卤猪肘的做法图解2

步骤2

把事先焯洗干净的猪肘放入电压力锅
卤猪肘的做法图解3

步骤3

加入料酒
卤猪肘的做法图解4

步骤4

再加入香叶，桂皮，八角等香料
卤猪肘的做法图解5

步骤5

放入4片姜片
卤猪肘的做法图解6

步骤6

倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油
卤猪肘的做法图解7

步骤7

再倒入一碗清水，与猪肘齐平为好
卤猪肘的做法图解8

步骤8

盖上盖子，开启蹄筋模式
卤猪肘的做法图解9

步骤9

卤好后，把猪肘取出装盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右
卤猪肘的做法图解10

步骤10

再把大块的切成小块，肉多的切成薄片，放上薄荷叶装饰一下，更有食欲
卤猪肘的做法图解11

步骤11

成品图

卤猪肘的烹饪技巧

把卤好的猪肘放入冰箱冷藏，这样切的时候肉不易散开。 有了六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油，方便又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Hxj0102 编写，未经授权不得转载
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