土豆焖肉

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简单易做，肉质Q弹，好吃下饭

土豆焖肉的用料

五花肉 250克 土豆 3个，约一斤
食用油 1勺 蚝油 一勺
生抽 一勺 盐 大半勺

土豆焖肉的做法

土豆焖肉的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆去皮切块，清洗过后沥干水分
土豆焖肉的做法图解2

步骤2

五花肉切成片或小长条，加入生抽，耗油腌制十五分钟
土豆焖肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油，中小火，下肉翻炒，
土豆焖肉的做法图解4

步骤4

翻炒至肉变色成熟，准备加入土豆
土豆焖肉的做法图解5

步骤5

加入半勺生抽，半勺耗油，大半勺盐，调味，继续翻炒
土豆焖肉的做法图解6

步骤6

翻炒三分钟后，加入开水，微微没过土豆，加盖焖煮八分钟，中途上下翻动一次
土豆焖肉的做法图解7

步骤7

出锅，吃饭

土豆焖肉的烹饪技巧

五花肉需要用生抽和耗油提前腌制，然后热锅凉油下肉，这是肉质Q弹的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-16 · 北京市

©本菜谱的做法由 里常在 编写，未经授权不得转载
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