羊肚菌蒸蛋

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新鲜的羊肚菌鲜美可口，蒸蛋简单，忠于原味。

羊肚菌蒸蛋的用料

羊肚菌 50g 鸡蛋 2个
盐 1克 生抽 适量
水 适量 香油 适量

羊肚菌蒸蛋的做法

羊肚菌蒸蛋的做法图解1

步骤1

新鲜羊肚菌+鸡蛋
羊肚菌蒸蛋的做法图解2

步骤2

冲洗干净表面的泥，浸泡
羊肚菌蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋和水按比例打匀以后，先上锅蒸至半熟
羊肚菌蒸蛋的做法图解4

步骤4

再铺上羊肚菌继续蒸5-8分钟
羊肚菌蒸蛋的做法图解5

步骤5

蒸好后，淋上香油、生抽。

羊肚菌蒸蛋的烹饪技巧

蒸蛋想要平整，可以把蛋液上的气泡刮平，加上保鲜膜，防止水汽滴进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-19 · 湖北

©本菜谱的做法由 爱生活的傻宝宝 编写，未经授权不得转载
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