潮汕蒜香乌榄炒金不换

潮汕蒜香乌榄炒金不换

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潮汕咸菜之蒜香乌榄炒金不换 这是一道非常有潮汕特殊的美食 也是潮汕人早餐餐桌上的美食之一。

潮汕蒜香乌榄炒金不换的用料

乌榄 100g 蒜头 2个
金不换 5条 油 3勺

潮汕蒜香乌榄炒金不换的做法

潮汕蒜香乌榄炒金不换的做法图解1

步骤1

乌榄、金不换、蒜末
潮汕蒜香乌榄炒金不换的做法图解2

步骤2

热锅冷下蒜末
潮汕蒜香乌榄炒金不换的做法图解3

步骤3

煸炒出蒜香味
潮汕蒜香乌榄炒金不换的做法图解4

步骤4

下金不换 炒出香味
潮汕蒜香乌榄炒金不换的做法图解5

步骤5

下乌榄，煸炒出乌榄的香味，炒出乌榄多余的水分，开小火慢慢煸出香味，直到乌榄没有多余水分。
潮汕蒜香乌榄炒金不换的做法图解6

步骤6

盛出即可

潮汕蒜香乌榄炒金不换的烹饪技巧

这道菜全程都是开小火，不然容易糊，而且不需要下任何调味料，炒出来的味道是金不换和蒜香与乌榄独特的味道。 乌榄下锅后需要多翻炒，煸出乌榄多余水分，这便于长时间保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 美食飞行模式 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 潮汕蒜香乌榄炒金不换的做法步骤

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