凉拌粉干

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天气炎热，不想做饭，那就试试这道凉拌粉干吧！

凉拌粉干的用料

粉干 豇豆 250克
香菜 3根 夹心肉糜 5两
胡萝卜 1根 青红椒 适量

凉拌粉干的做法

凉拌粉干的做法图解1

步骤1

水烧开放入粉干煮5分钟左右然后关火焖10分钟，捞出粉干，倒入凉白开浸泡。
凉拌粉干的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝，加入青椒烧熟盛出。
凉拌粉干的做法图解3

步骤3

豇豆洗净切段，加盐炒熟盛出。
凉拌粉干的做法图解4

步骤4

夹心人剁成碎末，加入酒、生抽、盐腌制一会儿。青红椒切碎，蒜切成末。油锅里炒熟肉末，加入辣酱甜酱，加水炖一会儿盛出。
凉拌粉干的做法图解5

步骤5

团起小团粉干，加入适量的菜，加入肉末酱，依口味可以加醋，拌匀，撒上香菜末就可以开吃了！
凉拌粉干的做法图解6

步骤6

配上一碗自制的红豆薏米莲子百合汤就更好了！

凉拌粉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21 · 浙江

©本菜谱的做法由 衢州美丽心情 编写，未经授权不得转载
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