红烧杂腩煲

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红烧杂腩煲的用料

牛腩 500克 牛杂 250克
白萝卜 1个 红烧酱油 3勺
盐 1勺 油 20克
蒜头 6瓣 姜片 6片
卤料包 1包 米酒 半碗

红烧杂腩煲的做法

#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解1

步骤1

名厨汁味正当夏，来个酱香浓郁、鲜香美味又下饭的红烧杂腩煲。做法简单好上手，小白也能做出好味道～
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解2

步骤2

热油爆香蒜头；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解3

步骤3

放入牛腩和牛杂爆炒；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解4

步骤4

放入姜片增香去腥；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解5

步骤5

再倒入三勺六月鲜 ·轻ㅤ12克轻盐蜂蜜红烧酱油；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解6

步骤6

倒入半碗白酒增香；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解7

步骤7

翻炒炖煮一下；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解8

步骤8

放入卤料包；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解9

步骤9

加水转至高压煲压20分钟；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解10

步骤10

白萝卜滚刀切块，再焯水；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解11

步骤11

将焯水后的萝卜放置压好的杂腩煲里煮软即可；
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解12

步骤12

再加入适量的盐调味即可。
#名厨汁味正当夏#红烧杂腩煲的做法图解13

步骤13

红烧杂腩煲，牛腩、牛杂软烂入味，汤汁巨浓郁，捞饭也好吃～

红烧杂腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载
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