红烧牛筋

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红烧牛筋的用料

牛筋 适量 胡萝卜 半根
尖椒 2根 味极鲜 适量

红烧牛筋的做法

#精品菜谱挑战赛#红烧牛筋的做法图解1

步骤1

牛筋洗净切短过沸水煮一下， 捞出入高压锅半小时炖软糯。
#精品菜谱挑战赛#红烧牛筋的做法图解2

步骤2

炖好捞出，软糯不糊， 放凉再切细一些， 这是4根牛筋，下步骤炒制用一半， 炖汤留着有用不要倒掉。
#精品菜谱挑战赛#红烧牛筋的做法图解3

步骤3

准备好胡萝卜，尖椒，切成断。
#精品菜谱挑战赛#红烧牛筋的做法图解4

步骤4

锅里入油烧热入胡萝卜翻炒， 倒入牛筋炒几下，入料酒盐炒几下， 1/4勺味极鲜，没有放盐不喜咸， 口味自行调整，倒入适量炖汤， 入尖椒切粒，盖上锅盖烧熟焖一下。
#精品菜谱挑战赛#红烧牛筋的做法图解5

步骤5

盛出，即可食。

红烧牛筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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