不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味

不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味

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杉居烘焙
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烤出来的冰淇淋，是不是很期待呢 奶香十足，酥到掉渣 一次就能拥有4种口味，一定要试试哦~
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冰淇淋曲奇的用料

黄油糊 黄油 200克
糖粉 100克 鸡蛋 2个
原味 黄油糊 100克
低筋面粉 110克 奥利奥碎 10克
抹茶味 黄油糊 100克
低筋面粉 105克 抹茶粉 5克
蜜豆 10克 可可味
黄油糊 100克 低筋面粉 105克
可可粉 5克 巧克力豆 10克
红丝绒味 黄油糊 100克
低筋面粉 110克 红丝绒液 2滴
奥利奥碎 10克

冰淇淋曲奇的做法

不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解1

步骤1

黄油+糖粉低速搅打均匀
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解2

步骤2

蛋液分3-4次加入，每次搅打均匀后再加下一次，黄油糊就做好了
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解3

步骤3

原味： 黄油糊+过筛好的低粉+奥利奥碎，用手抓揉均匀
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解4

步骤4

抹茶味： 黄油糊+过筛好的低粉、抹茶粉+蜜豆，用手抓揉均匀
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解5

步骤5

可可味： 黄油糊+过筛好的低粉、可可粉+巧克力豆，用手抓揉均匀
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解6

步骤6

红丝绒味： 黄油糊+过筛好的低粉，用手抓揉均匀；滴红丝绒液，抓揉均匀；加奥利奥碎，抓揉均匀
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解7

步骤7

用冰淇淋勺挖出冰淇淋形状，刮掉多余的面团
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解8

步骤8

各口味8个
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，150度30分钟
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解10

步骤10

出炉晾凉，放至一夜回油会更好吃
不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解11

步骤11

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不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解12

步骤12

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不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解13

步骤13

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不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解14

步骤14

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不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解15

步骤15

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不会融化的冰淇淋曲奇‼️一次解锁4种口味的做法图解16

步骤16

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冰淇淋曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-27

©本菜谱的做法由 杉居烘焙 编写，未经授权不得转载
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