夏天就要来一口冰，桂花酒酿丸子冰棒

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最近迷上了喝酒酿，也用它来做一款独特的桂花酒酿丸子冰棒，既能尝鲜还味美！ 做法与材料都非常简单。将糖水、酒酿、糖桂花搅拌均匀，倒入冰棒模具中就可以啦！再加入煮好的糯米小丸子，在硬硬的冰棒中，混入一口软糯。 安琪甜酒曲有甜味型与风味型两种口味，甜味型更偏甜口，风味型更偏酒味。这次用来做酒酿，就用了甜味型的，回味更甘甜。

桂花酒酿丸子冰棒的用料

百钻糖桂花 25g 酒酿 80g
糖水 100g 糯米小丸子 适量

桂花酒酿丸子冰棒的做法

夏天就要来一口冰，桂花酒酿丸子冰棒的做法图解1

步骤1

制作糖水：将糖和水按1:10的比例用热水融化或者在电磁炉上加热融化，放凉备用。
夏天就要来一口冰，桂花酒酿丸子冰棒的做法图解2

步骤2

将糖水与糖桂花、酒酿搅拌均匀。如果喜欢口感丰富点的，可以多放些酒酿。
夏天就要来一口冰，桂花酒酿丸子冰棒的做法图解3

步骤3

将冰棒棍插在模具的接缝处，调整至与顶端平齐的位置。
夏天就要来一口冰，桂花酒酿丸子冰棒的做法图解4

步骤4

再将搅拌均匀的桂花酒酿糖水倒入冰棒模具。
夏天就要来一口冰，桂花酒酿丸子冰棒的做法图解5

步骤5

放入煮好的糯米小丸子，将盖子盖在模具上，放入冰箱冻硬即可。

桂花酒酿丸子冰棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-27 · 湖北

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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