火腿节瓜煲

火腿节瓜煲

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金字火腿
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夏日消暑健胃靓汤怎么能少了节瓜+金字火腿这对CP呢？瓜香、肉鲜、汤甜，是夏天专属的味道！
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火腿节瓜煲的用料

金字火腿蹄片 200g 节瓜 1根
蒜末 少许 姜末 少许

火腿节瓜煲的做法

火腿节瓜煲的做法图解1

步骤1

处理节瓜，刮掉表层的皮和毛，洗净后去掉瓜蒂，切大块
火腿节瓜煲的做法图解2

步骤2

火腿蹄片冷水下锅，水沸腾后煮5分钟焯水
火腿节瓜煲的做法图解3

步骤3

热油爆香蒜粒、姜粒，加火腿蹄片煸炒一下
火腿节瓜煲的做法图解4

步骤4

加热水，2大勺料酒煮20分钟，再下节瓜块煮10分钟即可

火腿节瓜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-28 · 浙江省

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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