翡翠煮鱼丸汤

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瑞雪兆丰年💖💖
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鱼丸味好地道 仿佛置身渔村
参与活动: #本周热榜来袭！#

翡翠煮鱼丸汤的用料

毛豆 150克 包心鱼丸 一袋
扁豆淀粉 150克 家乐浓汤宝 1盒
香油 几滴

翡翠煮鱼丸汤的做法

#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解2

步骤2

毛豆洗干净焯水，出锅前加入菠菜叶烫一下（注：菠菜是为了增加绿色）涝出沥干水分。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解3

步骤3

榨汁机没充上电，把毛豆和绿菠菜加入豆浆机加纯净水打了300lm豆浆。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解4

步骤4

锅底刷点油防粘，倒入打好的豆浆转入锅里晾凉，加入淀粉和豆浆的比例是1:5，加足食盐。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解5

步骤5

开火用勺子不停搅拌煮熟断生。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解6

步骤6

煮熟的凉粉装盘里晾凉待用。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解7

步骤7

锅里加水放入浓汤包煮沸，加入魚丸煮5分钟。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解8

步骤8

把晾凉的凉粉放案板上切块。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解9

步骤9

煮熟的鱼丸里加入绿色凉粉块煮沸。
#本周热榜#翡翠煮鱼丸汤的做法图解10

步骤10

翡翠煮鱼丸汤装盆享用。

翡翠煮鱼丸汤的烹饪技巧

绿白相间的翡翠煮鱼丸汤又好看又美味。做翡翠煮鱼丸汤的调料包根据自己的喜好，家里有啥调料包随意调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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