菠菜胡萝卜玉米面窝窝头

精品
4.1万 浏览 1578 收藏
收藏
晓厨喂猫啦
晓厨喂猫啦 晓厨喂猫啦
＋ 关注

昨天买了一袋玉米面，还有菠菜，今天中午吃菠菜玉米面窝窝头，小时候大街上让人嘴馋的吆喝，许多商场店员中午不回家做饭时，喜欢买的午饭。

菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的用料

菠菜 200g 玉米面 100g
高筋面粉 100g 胡萝卜 1个
酵母粉 3g 盐 5g
蒜泥 20g 香油 15g

菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法

菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解1

步骤1

1、将菠菜和胡萝卜洗净干净备用；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解2

步骤2

2、锅中烧热水，放入菠菜，焯熟后，控水捞出；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解3

步骤3

3、和面盆中放入切碎的菠菜、胡萝卜粒、玉米面粉；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解4

步骤4

4、将三者搅拌均匀，玉米面粉充分地包裹住蔬菜粒，再加入高筋面粉；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解5

步骤5

5、加入盐，继续拌匀；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解6

步骤6

6、揉成一个面团，多揉一会儿，让菠菜与两种面粉充分混合；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解7

步骤7

7、蒸锅接凉水，放入蒸笼布，把面团捏成窝窝头的形状，放入蒸笼；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解8

步骤8

8、盖上锅盖，开火，蒸20分钟；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解9

步骤9

9、蒸窝窝头的时间，可以拌个蒜泥儿酱，将蒜瓣压成泥儿，加入香油，盐，搅拌均匀；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解10

步骤10

10、蒸熟的窝窝头，迅速掀开锅盖，让水蒸气跑出来，窝窝头晾晒在蒸笼布和晾晒网上，晾干水蒸气；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解11

步骤11

11、加入拌匀的香油蒜泥儿，一份菠菜胡萝卜玉米面窝窝头就做好啦。嚼起来是咸香甜的，筋道；
菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法图解12

步骤12

12、也可以包裹起来放在冰箱，一两天内吃掉。

菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的烹饪技巧

如果喜欢吃蓬松口感的，可以少放高筋面粉，多放玉米面，加入一些酵母粉发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30 · 河南省

©本菜谱的做法由 晓厨喂猫啦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜胡萝卜玉米面窝窝头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 菠菜胡萝卜玉米面窝窝头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活