西红柿鸡蛋烩面（饭）

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奇奇的雪雪沝~
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烩面的用料

面条（米饭） 100克（1碗） 西红柿 1个
鸡蛋 2个 蒜末（葱花） 适量
生抽 2勺 老抽 半勺
番茄酱 1勺 白糖 1勺
淀粉 1勺 盐 1勺
玉米油 适量

烩面的做法

西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解1

步骤1

西红柿切丁
西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解2

步骤2

蒜切成蒜末（或者切点小葱也可以）
西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解3

步骤3

秘制汁:2勺生抽，半勺老抽，1勺番茄酱，1勺白糖，1勺淀粉，1勺盐，加入适量的水，搅拌均匀
西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解4

步骤4

热锅冷油，先把蒜末炒一下
西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解5

步骤5

加入切好的西红柿丁，期间可以用铲子轻压西红柿，使其快速出汁
西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解6

步骤6

加入调好的秘制汁
西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解7

步骤7

加入炒好的鸡蛋（原谅我。。。鸡蛋炒好了忘记拍照啦）
西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解8

步骤8

再加入煮好的面条，面条要过冷水哈（不喜欢吃面条的可以用米饭代替，也非常好吃~）
西红柿鸡蛋烩面（饭）的做法图解9

步骤9

盛出，可以干饭啦~

烩面的烹饪技巧

注意: ①面条煮好后，需要过一下凉水 ②面条可以用米饭代替，也超级好吃 ③煮面条的时候，水开两次（水开一次，淋一勺水，重复两次），面条就熟啦，不要煮的太过啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-31

©本菜谱的做法由 奇奇的雪雪沝~ 编写，未经授权不得转载
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