肉末豆腐蒸蛋

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美食妃英理

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感谢豆果美食和味达美提供的秘制鲜蚝油试用今天分享的肉末豆腐蒸蛋是一道十分健康的蒸菜，外形漂亮，所以很适合作为年夜饭的餐桌，或者家里来了亲友招待客人的时候做，以玉子豆腐，肉末和鸡蛋作为主要食材，用蒸的方法制作而成的，蒸菜通常比较健康，不需要放油，会相对比较清淡，今天分享的这道菜加入了肉末，蒸过之后会把肥肉中的油分释放出来，吃起来就更安心健康，家里或有血脂高的老人需要注意油分摄入的，可以试着这样吃。有养生需求的朋友也可以试试这做法，玉子豆腐口感嫩滑，肉末香而不腻，中间的一枚鸡蛋营养丰富，留给小朋友，一道菜满足全家需求。每到需要做一大桌菜的时候必有蒸菜，因为节省时间，把食材摆入盘中，上锅蒸熟就可以，这边炒菜炖菜都不耽误，大大提高做菜的效率，节省时间，所以这道菜很是推荐！
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肉末豆腐蒸蛋的用料

主料：玉米豆腐 2根	鸡蛋 1个
肉末适量	腌肉：生抽 1勺
味达美秘制鲜蚝油半勺	五香粉少量
食用油少量	盐适量
香葱 1根	其他：蒸鱼豉油适量
香油适量