百香果酱

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百香果酱的用料

百香果肉 800g 白砂糖 500克
柠檬 一颗

百香果酱的做法

百香果酱的做法图解1

步骤1

洗干净对半切开勺子掏出果肉，1:1比例放入白糖搅拌均匀，不喜欢太甜的可以少放点糖。
百香果酱的做法图解2

步骤2

裹好保鲜膜放冰箱冷藏一夜 早上取出来放锅里大火煮开
百香果酱的做法图解3

步骤3

中火继续熬出多余水分 然后调小火一直搅拌不要粘锅
百香果酱的做法图解4

步骤4

比较黏稠开始挂勺就ok了 用时大概25分钟 新鲜的果实可以做气泡和咖啡 熟果酱可以直接冲水喝不会那么酸
百香果酱的做法图解5

步骤5

锅里滴几滴柠檬，放冷装瓶即可。
百香果酱的做法图解6

步骤6

成品。

百香果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01 · 江苏

©本菜谱的做法由 饭饭~之交 编写，未经授权不得转载
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