酱猪肝

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酱爆猪肝是一道很有特色的家常菜,主要是以猪肝为原料,用葱段姜片和料酒腌制去除腥味,加上颜色鲜艳的青红辣椒烹饪而成,菜品看上去颜色亮丽,味道更是让人回味无穷 。
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酱猪肝的用料

猪肝 两扇 酱油 50g
五香粉 若干 味达美蚝油 2勺
盐 10克 油 少量
料酒 5勺

酱猪肝的做法

#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解1

步骤1

准备食材煮肝用水泡一会泡出血水。
#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝焯水放料酒。
#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解3

步骤3

放入蚝油、酱油、料酒、盐、五香粉。
#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解4

步骤4

焯水捞出洗净。
#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解5

步骤5

调好的料汁备用
#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解6

步骤6

放入肝
#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解8

步骤8

空气炸锅喷油180度15分钟。
#名厨汁味正当夏#酱猪肝的做法图解9

步骤9

完成✅

酱猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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