名厨汁味的扎肉

名厨汁味的扎肉

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涓涓小溪长流水
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夏日做扎肉吃味道很好，在盛夏的酷热中自己动手做扎肉也是很方便的食料方式，让味蕾在酷暑下的口味很清鲜又上味而且不油腻，选择食材：猪蹄胖 葱姜蒜加入味达美调味料，让美味可口中的味达美 ，夏季名厨美味汁用1:3味极鲜酱油，中及秘制鲜蚝油的黄金搭配，带来名厨水准的口味冲击，好食要好料，给你无限惊喜和口感体验，一招解锁夏日清凉汁味 。
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扎肉的用料

猪蹄胖 1个 葱姜蒜 30克
味达美臻品料酒 3勺 味达美秘制鲜蚝油 1勺
味达美醇香米醋 半勺 味达美初榨生抽 1勺
0卡糖 1勺 食用油 1勺

扎肉的做法

#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解1

步骤1

夏日里做美味 名厨汁扎猪蹄 好吃不油腻
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解2

步骤2

食材：猪蹄 葱姜蒜
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解3

步骤3

放入锅底
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解4

步骤4

猪蹄淖水去沫洗净
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解5

步骤5

放入锅中
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解6

步骤6

加入料酒3勺 炖煮熟烂
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解7

步骤7

捞出做个料蚝油 生抽 醋 糖 将入放入翻匀上点色
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解8

步骤8

再装入一次性保鲜袋
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解9

步骤9

用绳扎紧放冷冻一小时，即可吃前提前拿出
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解10

步骤10

切开后肉结实而不硬
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解11

步骤11

切片即可食之
#名厨汁味正当夏#名厨汁味的扎肉的做法图解12

步骤12

口味重也可以再做个料汁蘸取吃，醋也好吃

扎肉的烹饪技巧

味达美股好味，谢谢你的关注和支持，分享互关交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-03 · 上海

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
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