土豆泥肉末

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假装是大厨的超人妈妈
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小朋友这几天肺炎住院，嚼东西只嚼不吞，为了给小朋友更多营养，老母亲只能开始肉末之旅了。

土豆泥肉末的用料

土豆 3颗 肉末 200g
料酒 少许 葱花 少许
梅头肉 250g 酱油 少许
蚝油 少许 冰糖 10克
蒜米 少许 姜少许 少许

土豆泥肉末的做法

土豆泥肉末的做法图解1

步骤1

土豆切块上锅蒸，熟了以后捣成泥。
土豆泥肉末的做法图解2

步骤2

猪肉切成肉末，蒜和姜切碎，➕酱油，蚝油，抓均匀，腌制10分钟。
土豆泥肉末的做法图解3

步骤3

锅里热油放冰糖烧至焦糖，把肉下锅，翻炒后加入料酒，继续炒至收汁，铺在土豆泥上，再上锅蒸10分钟，撒上葱花，出锅！无添加剂～老少皆宜。

土豆泥肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04 · 广西

©本菜谱的做法由 假装是大厨的超人妈妈 编写，未经授权不得转载
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