苹果奶油炖鸡

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法式苹果奶油炖鸡
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

苹果奶油炖鸡的用料

鸡腿 6个 白蘑菇 六朵
洋葱 1/4个 大蒜 5瓣
盐 5克 黑胡椒 4克
白葡萄酒 100 玉米油 20克
淡奶油 150ml 苹果 1个
香菜 1根

苹果奶油炖鸡的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#苹果奶油炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡大腿去骨，用3克盐3克黑胡椒腌制半小时
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#苹果奶油炖鸡的做法图解2

步骤2

抓拌均匀
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#苹果奶油炖鸡的做法图解3

步骤3

放入烤篮，200度烘烤25分钟
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#苹果奶油炖鸡的做法图解4

步骤4

倒油入锅，放入大蒜末和洋葱洋葱末，翻炒3分钟爆香
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#苹果奶油炖鸡的做法图解5

步骤5

苹果切片，白口蘑一切四，鸡腿一切三，放入锅中
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#苹果奶油炖鸡的做法图解6

步骤6

倒入白葡萄酒、淡奶油，以15分钟/大火/低转速翻炒
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#苹果奶油炖鸡的做法图解7

步骤7

成盘，撒香菜末
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#苹果奶油炖鸡的做法图解8

步骤8

成品图

苹果奶油炖鸡的烹饪技巧

不建议用牛奶代替淡奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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