凉拌胡萝卜丝木耳腐竹

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夏天，大家都喜欢吃凉拌菜，不仅简单凉爽，不管什么蔬菜，调好油醋汁儿，拌匀，没有碳水负担的凉拌菜。
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凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 1根
蟹棒 3根 干木耳 20g
火腿肠 2根 干腐竹 1根
白芝麻 10g 醋 2勺
生抽 半勺 蚝油 小半勺

凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法

凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解1

步骤1

1、胡萝卜洗净刨成丝儿；
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解2

步骤2

2、玉米粒火腿肠、腐竹、蟹棒，切成丝儿状备用；
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解3

步骤3

3、木耳温水泡开切丝儿；
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解4

步骤4

4、两个鸡蛋搅散，平底锅中倒入鸡蛋液，煎；
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解5

步骤5

5、煎成两面金黄的鸡蛋饼；
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解6

步骤6

6、盛出，卷起，切成丝儿；
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解7

步骤7

7、蟹棒、腐竹、火腿条在锅中焯熟，控水捞出；
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解8

步骤8

8、小碗中放入醋、生抽、蚝油、芝麻，淋入热油，搅拌均匀，调成料汁儿；
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解9

步骤9

9、将料汁儿淋在焯熟的菜丝儿上，拌匀。
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法图解10

步骤10

10、一份适合夏天的凉拌菜就做好了。

凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05 · 河南省

©本菜谱的做法由 晓厨喂猫啦 编写，未经授权不得转载
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