尖椒牛肉面（家庭版）

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李晨曦123
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非常好吃的牛肉面，用的是炒牛肉那种，家里有孩子可以做这种，好吃不腻。
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尖椒牛肉面的用料

牛肉 300克 面条 150克
姜片 2~3片 蒜头 3瓣
凤尾 1个 生抽 3汤勺
盐 适量 花椒粉 适量
芡粉 适量 葱花 2克
蚝油 1勺 尖椒 2个

尖椒牛肉面的做法

#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面（家庭版）的做法图解1

步骤1

准备好食材，牛肉放入生姜蒜粒，和盐、蚝油、花椒粉、料酒芡粉腌制几分钟。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面（家庭版）的做法图解2

步骤2

准备好尖椒，小葱切成葱花。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面（家庭版）的做法图解3

步骤3

锅里热油，放入切断的尖椒。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面（家庭版）的做法图解4

步骤4

再加入牛肉粒翻炒一会儿。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面（家庭版）的做法图解5

步骤5

完全变色以后，大概八分熟即可，这样更嫩滑，炒太久牛肉会棉掉，起锅，如图所示。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面（家庭版）的做法图解6

步骤6

另起锅，水沸腾后，加入面条煮几分钟，放入凤尾完全变色焉软即可。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面（家庭版）的做法图解7

步骤7

成品图。

尖椒牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-08 · 四川省

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载
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